牛前腱
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工艺标准:将桡骨,尺骨剥离含腕桡侧身肌、内侧伸肌、外侧伸肌和腕尺侧身肌的净肉,肉上保留2cm腱子筋,表面完整。 产品特点:表面有筋膜覆盖,肉质粗韧,肌间含有网状筋膜。
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工艺标准:将桡骨,尺骨剥离含腕桡侧身肌、内侧伸肌、外侧伸肌和腕尺侧身肌的净肉,肉上保留2cm腱子筋,表面完整。
 
产品特点:表面有筋膜覆盖,肉质粗韧,肌间含有网状筋膜。
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